番茄小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第216章 豆腐最好吃（第2页）

“学校放暑假了啊，前天你去看我的时候，咱俩中午在四合院，我不是和你说了吗？”

刁大河摸摸脑袋想了下，说道：“你当时吞吞吐吐的，我还以为你说腊肠不好吃呢，原来是说放假的事儿啊！”

丁秋楠脸色绯红，笑骂道：“要死了你，院子里说什么疯话！”

刁大河嘿嘿嘿贱笑了起来。

反正无事，搬出一把椅子坐在了丁秋楠身边，看丁秋楠两只手笨拙的上下翻动。

“这毛衣你好像织了好久了！”

“好几个月了，动不动就忘在一边了。”

丁秋楠又织了几下，然后揪住一根线拉动，秃噜一下把刚刚织的又拆了。

“怎么了？”

“织错了，忘记绕一下了！”

随即她又挠起了脑袋，说道：“我又忘了是先绕线再下针，还是先下针再绕线了！”

刁大河看着她呆萌的样子觉得可爱，笑着把她手里半成品扔进了笸箩。

“不织了，走咱们进屋，我给你做豆腐吃。咱们厂食堂自己生产的，老好吃了！”

丁秋楠眼睛眯缝起来了，高兴的跟在了刁大河身后，进了厨房。

先拿出饭盒，里面淘米加水，蒸上米饭。

然后开始备料，先将豆腐切成小块，蒜切末，蒜苗切碎，豆瓣酱剁碎备用。

锅中加入适量的水，水开后请进豆腐焯一分钟，去除豆腥味，然后捞出备用。

锅中加适量底油，放入肉馅煸炒成熟，再放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，然后放入蒜末煸炒出香味。

加适量热水煮开，把豆腐放入锅中大火烧开，再加少许酱油。

把花椒面放入锅中，再将水淀粉放入锅中，大火烧开。

最后加少许莲花味精、小磨香油，翻拌均匀即可出锅。

丁秋楠坐在小凳子上控火，此时夫妻之间的配合越发天衣无缝，基本刁大河这边需要什么火，丁秋楠就能给出什么样的火。

当一大盘豆腐金黄，酱汁红亮、表面撒着绿色蒜苗的麻婆豆腐被放到了灶台上，丁秋楠欣喜起来了。

嘴里哼唱着，“我哥做饭最好吃，麻婆豆腐我想吃，麻辣鲜香味道美，麻婆豆腐最好吃……”

看刁大河拿着盆子调制夏凉菜，丁秋楠在难忍受，拿起筷子夹了一块儿豆腐塞进嘴里。

“哎呀，烫，烫，烫……”

这就叫心急吃不了热豆腐，这刚出锅的豆腐，外面红油挡着看不见多少蒸汽，但实际上却是真热。

丁秋楠被烫的哇哇叫，但是舍不得把豆腐吐出来，只好含在嘴里不停吸气。

刁大河连忙伸手过去，说道：“快吐到我手心里。”

丁秋楠眼泪都烫出来了，连忙照做，一小块豆腐基本形状都没怎么变，就又回到了刁大河的手心里。

刁大河连忙给她倒了一缸子凉茶，丁秋楠咕咚咕咚的喝了起来。

看丁秋楠鼻尖都渗出了汗珠，刁大河不厚道的笑了。

喜欢六十年代，我在机修厂当厨师请大家收藏：（www。xiakezw。com）六十年代，我在机修厂当厨师