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刁大河继续道:“第二,我建议咱们食堂单开一个荤菜窗口,用来工人兄弟提供荤菜供应。”
众人全都愣住了。
就咱们厂采购科那能力,供应领导视察还困难呢,还想给工人兄弟提供荤菜?而且还是日常供应?这不妥妥的开玩笑吗?
“这个真心做不到啊!”老板道,“最大的困难是食材难找!”
“咱们可以限量供应,例如每天只做两百份肉菜。”
“那也不行啊!一份菜按照最少的计算,就算二两肉吧,两百份也得需要四十斤肉啊,这五天就是一头小壮,这上哪弄去啊?”南易说道。
“食材我来想办法,如果能弄到食材咱们就开这个荤菜窗口,弄不到咱们再想别的办法!”
众人纷纷摇头,没一个相信刁大河能够做得到。
刁大河看众人不信,也不做多解释,笑了笑继续说道:“这第三,我想在食堂成立一个糕点部,制作精装糕点售卖。”
丁远亭立即表示了赞同,“这个主意行,其实我早就想提议了,咱们食堂从粮站调用面粉不费劲儿,正适合制作一些面包饼干之类的,这样可以吸引一些条件好的工人来购买,这不也算是给食堂增加一个收入来源吗?”
刁大河笑了起来。
“三叔,我想的可不是单单卖给一线工人,我想的是把我们的糕点饼干摆进供销社,这样才能卖的多收入高啊。”
屋里众人又振奋起来了,不管什么年代的人都挺喜欢钱。
过了一会儿,丁远亭叹了口气道:“想法是挺好,但是还是那句话,少量制作还行,量大了且不说销售困难,就是糖、鸡蛋这些原料就够愁人的了。”
刁大河摸了摸下巴道:“那就先少量制作,等条件成熟了在大批量制作。”随即他又想起了一个问题,对丁远亭道:“三叔,一会儿你写一个清单,制作蛋糕需要哪些器具,咱们该买的买,该造的造。”
“那倒不用,我以前就是开西式糕点店的,店虽然黄了,但家伙都还在。一会儿我和刘明敢马文骑着三轮车去我店上拉过来就行了。”
随即丁远亭道:“问题是厨房的位置就那么大,冷不丁把制作面包糕点的器具搬过来,好像没地儿安置啊!”
这倒是一个问题。
刁大河看向罗有才,笑着道:“罗副主任,怎么样,想办法帮忙安排个地方呗?”罗有才厂办混的时间久了,对厂里建筑情况最为熟悉。
罗有才想了一下说道,“食堂地方就这么大,想找个做面包的地方有点儿困难,如果硬挤出一个地方也不方便啊!可如果不在食堂的话呢,好像又不是特别的方便……”
刁大河看罗有才又要车轱辘话没完没了,赶忙打断。
“我知道厨房没地方了,我想问你食堂附近有没有空的房间,咱们单独做一个面包房?”
“咱们厂子里房子基本上都有作用,只不过有的用处小,有的用处大,比如厂房、办公室就用处大,图书室休息室用处就小……”
“我问你的是有没有空房间?”刁大河有点火了。
“那没有!”罗有才很有危机意识,秒回答。
众人一起栽倒,心说:“那你这么半天磨叽啥呢?”
“老班道,如果食堂左边新开大门的话,干脆就在大门边上建一间面包房算了!”
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