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“原来鸡蛋糕这样好做啊！”

“还有蒸蛋糕。”苏清之突然插话。“鸡蛋糕是烤的，而蒸蛋糕，顾名思义蒸出来的，和蒸馒头包子妹什么区别。”

“上面没有写啊！”

“这有什么。我给你说蒸蛋糕该怎么做！”

苏清之让白娟拿10来个鸡蛋出来。

白娟情话照做，10个鸡蛋交到了苏清之的手上。

苏清之微微一愣，到底还是选择第一回自己动手。便安排白娟将10个鸡蛋都蛋清、蛋黄分离，然后蛋清里面加柠檬或者白醋，用筷子不停打发蛋清。等蛋清打发至硬性发泡，分三次加入剩余的糖。

然后蛋黄糊则是蛋黄加入油、牛奶和一定量的糖混合搅拌均匀。

再再然后混合蛋白和蛋黄糊，将混合蛋白和蛋黄糊不停的搅拌，最后将糊糊倒入磨具中，上蒸笼蒸。

以上是最基本的蒸蛋糕做法，白娟看的十分的认真，倒入磨具上锅蒸的步骤，是白娟做的。

白娟蒸馒头习惯了，既然苏清之说蒸蛋糕和蒸馒头没什么区别。白娟就用蒸馒头的手法来蒸鸡蛋糕。

别说，味道真的好极了。不像县城供销社卖的鸡蛋糕，干巴巴的，还甜齁死人。并且还软糯，就和吃蓬松的大白馒头没什么区别。

但是，蒸蛋糕是甜的，那软绵甜滋滋的口感，让人吃了还想吃。

“明天我们制作红豆糕、绿豆糕还有花生酥。”白锦绣笑眯眯的道：“我看了一遍做法，感觉已经学会了。”

第171章第171章

苏清之竖起大拇指，表示期待。接下来呢，兄妹几人开始吃吃喝喝。时间过得很快，眨眼一天过去，到了第二日，苏清之拉上苏悠闲去赶紧，而白娟和白锦绣，就在家里做点心。

成果十分的好，绿豆糕、红豆糕以及红枣发糕，都做了好几斤。苏清之和苏悠闲回来的时候，白娟、白锦绣制作的糕点已经送了不少给亲戚朋友。

“味道挺不错，就是太甜了。”

“现在人的口味不都这样？”苏清之瞄了苏悠闲一眼，埋汰说：“有什么吃什么，有什么好嫌弃的。”

“大哥说得对，小二你太挑嘴了。俺们把东西给老亲还有朋友送去，他们可高兴了，老头子也面上有光。”

“不知道猪好了没？”

“昨天才找人家老中医看了，今天就好？你怕是在开玩笑。”苏清之没好气的喷苏悠闲：“最起码要等好几天。”

“可不是嘛，要等好几天呢。”白娟附和道：“等慢慢来，猪崽儿没事，在痊愈不就成了。”

“有一说一，猪圈那个环境。”苏清之摇头。“真

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“老头子已经警告了婶儿，说她再不打扫猪圈，就把养猪的活儿交给别人。”苏悠闲接了一句嘴：“不是我乱说啊，而是真的，不管谁来养猪都比婶儿来养好。咋就把养猪的工作交给她了呢！”

“因为寡妇，因为烈士家属。”苏清之笑了笑，“这两理由够了吗？”

苏悠闲：“”

“去做饭呗。”苏清之转而道：“等几天，我要去市里一趟，你们去吗？”

“要要要，我要去。”苏悠闲第一个举手。

白娟和白锦绣也说要去，于是乎，等苏茂昌下班回家，苏清之就把自己几天后要带着弟弟妹妹去市里的事儿说了，让苏茂昌给开证明。

“什么事啊！”苏茂昌顺口问。

“嘿，老头子你问啥子，反正有事呗。”

这话不是苏清之说的，而是苏悠闲。苏悠闲一说，就挨了两个爆枣。

“没大没小。”苟莉莉教育儿子。

苏阿奶就笑，认为这是和睦的场景。之后饭桌上，苏清之开始和苏悠闲说学习的事。现在已经75年了，再等两年就会高考恢复。

苏清之没打算去考大学，但是苏悠闲可以去考大学，还有白娟以及白锦绣，到时候都可以去考大学。

而苏悠闲挺郁闷的，主要是他不想要考大学。但是呢，苏清之的提议一出口，就得到了全家人，甚至养的大鹅的赞同。大家都强烈支持苏悠闲去上大学。

“我想要按照郭秀华的记忆，成为全国都出名的富豪。”

苏清之：“人生并非只有赚钱这一条路，而是多种选择。比如我，就考虑等改革开放后，去香江走走看看。”